Weimar: Döner ist nicht gleich Döner - sondern auch Drehspieß (VIDEO)
- mdr Thüringen -

Weimar: Döner ist nicht gleich Döner - sondern auch Drehspieß (VIDEO)

In Weimar sollen Döner, die nicht den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen, Drehspieß heißen. Fordert die Lebensmittelüberwachung. Dabei bedeutet Döner Kebab nicht anderes…

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Den Drehspieß-Teller bitte: In Weimar darf mancher Döner nicht mehr Döner heißen
- mdr Thüringen -

Den Drehspieß-Teller bitte: In Weimar darf mancher Döner nicht mehr Döner heißen

In Weimar muss der Döner Drehspieß heißen, wenn er nicht den Vorgaben entspricht – sagt die Stadtverwaltung und kontrolliert das auch. Deshalb gibt’s in manchen Läden in der Klassikerstadt nun „Drehspieß im Fladenbrot“…

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Nachhaltige Lösungen gesucht
- Food Service -

Nachhaltige Lösungen gesucht

SNACK’19 (TAG 1)

Von Food-Waste über Premium Snacks bis hin zur zeitgemäßen Inszenierung von Fleisch-Snacks: Der Fachkongress snack’19 der dfv Conference Group am 27. und 28. August im Wiesbadener Rhein Main Congress Center tauchte in sogenannten Deep Dives tief ins Thema Snacking ein. Einen großen Auftritt haben auch die Niederlande.

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Döner-Kebab als Frequenzbringer
- Food Service -

Döner-Kebab als Frequenzbringer

GREEN KEBAB

Der vor rund dreieinhalb Jahren gestartete Shop-in-Shop-Anbieter Green Kebab aus Fulda verkauft in Deutschland mittlerweile an mehr als 100 Standorten Döner-Kebab: „Ohne zugesetzte Aromen und Zusatzstoffe“, das betonen die Verantwortlichen.
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snack'19 27./28. August 2019 Wiesbaden
- dfv Conference Group -

snack'19 27./28. August 2019 Wiesbaden

Neue Ideen rund ums mobile Geschäft – darum geht es am 27. und 28. August im RheinMain CongressCenter.

Snacken ist angesagter denn je. Gefragt sind Strategien, mit denen Unternehmer vom boomenden Markt profitieren können.
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Green Kebab kontert Düzgün Food
- Lebensmittelzeitung -

Green Kebab kontert Düzgün Food

Shop-in-Shop-Anbieter peilt bis 2020 in Deutschland 400 Standorte an – Internationale Expansion

Fulda. Der Wettbewerb um das beste Handelsgastronomie-Konzept für Döner hat begonnen: Green Kebab legt neue Ideen vor, hat einen stark expansiven Kurs angepeilt und will die Konkurrenz in Schach halten. [...]

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Warenbörse Herbst
- Echo! -

Warenbörse Herbst

Neue Heimat in der Fächerstadt

Nach dem Aus für die Messe Sinsheim war die Warenbörse auf der Suche nach neuen Räumlichkeiten und wurde in Karlsruhe fündig. Das moderne lichtdurchflutete Ambiente der Halle passt optimal zum Mix der Börse aus Bewährtem und Innovativem. [...]

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Wie alles begann
- Food Service -

Wie alles begann

Döner-Verkauf als Frequenzbringer

Gerade einmal 2 qm Platz und eine Startinvestition von etwa 13.000 € sind notwendig, um einen hauseigenen Dönerstand im Supermarkt auf die Beine zu stellen. „Kurze Vorlaufzeit, geringe Kosten, Lieferung und Betreuung aus einer Hand“, [...]

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Dissonanz um Döner-Preis im Rewe
- Oberhessische Presse -

Dissonanz um Döner-Preis im Rewe

„Unsere Existenz hängt an den Läden“

Marburger Döner-Gastronomen sehen sich in ihrer Existenz bedroht – weil der Rewe-Markt am Erlenring das türkische Gericht zum Preis von zwei Euro anbietet. [...]

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Frischewelten
- Fleischwirtschaft.de -

Frischewelten

Döner und Dry Aged an der Theke

Seit zwei Jahren gibt‘s bei Rewe-Kaufmann Jochen Widmann ganz besondere Klassiker. Mehr als 200 der türkischen Snacks gehen täglich über die Theke. [...]

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REWE testet Döner-Konzept
- Lebensmittel Praxis -

REWE testet Döner-Konzept

Die REWE-Regionen Südwest und Mitte testen den Verkauf von Dönern auf der Fläche an mobilen Verkaufsständen, die an die Bedientheke angrenzen.  [...]

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